Radis blanc et salade : toutes nos recettes

Name: Des recettes dépaysantes à base de radis blanc
Total time: 30 min
Cuisine: radis blanc

Vente de radis blanc sur un marché chinois.

Le radis blanc est un radis d'hiver à grosse racine blanche. Photo par studio tdes

Moins piquant que nos radis occidentaux, le radis blanc ou daïkon est un radis originaire d'Asie de l'Est et du Japon, cultivé depuis plus de 1300 ans. Les variétés sont nombreuses (plus d'une centaine).

En cuisine, on vous conseille de le cuire à la vapeur afin de préserver tous ses nutriments. Il se mange aussi cru, râpé ou coupé en julienne et accompagne formidablement n'importe quel plat de viande ou de poisson.

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Radis blanc et salade : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de radis blanc et salade des Gourmets

Des idées de recettes de radis blanc et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon mariné, salade d’algues, daïkon, mangue

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Petite composition de fruits et légumes pour une entrée ou un repas léger plein de fraîcheur autour d'un coeur de filet de saumon frais. La vinaigrette à base de sauce soja, vinaigre de riz et d'huile aromatique thaïe lui apporte une saveur aigre-douce très gourmande.

Salade de fenouil, carotte, daïkon et agrumes

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Aujourd’hui, je vous propose une recette rafraîchissante et pleine de saveurs : la salade de fenouil et carotte aux agrumes. Suivez moi dans cette aventure culinaire simple et délicieuse qui éveillera vos papilles et impressionnera vos convives. Tous les aliments qui composent cette salade sont bons pour la santé. Alors ne nous en privons pas.

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de radis blanc ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.